Description
One great idea, two wooden casks and four aligned minds. That’s all we needed to create this splendid whisky. Well, and a lot of hard work too.
Our first creation: a carefully selected cask from Arran, finished on a Belgian Kriek Cask of Cantillon.
An exclusive bottling of a Scotch Single Malt Whisky on a cask of one of the most traditional of Belgian beers, specially selected for you.
And who knows what comes next…
THE WHISKY…PART I
This creation is a marriage of a 12 year matured Arran Scotch Single Malt Whisky on a refill bourbon cask, with a finish on an authentic cask of Kriek Cantillon.
A beautiful collaboration of Scottish and Belgian craftsmanship with respect for both traditions.
Some specifics
- Arran Single Malt Scotch Whisky
- Distilled, matured en bottled in Scotland
- Unchillfiltered – Natural Colour
- Cask Strength: 55.3% VOL
- 12 years in refill Bourbon Cask
- Finish in Cantillon Kriek Cask
- Distilled: 11/10/2005
- Regauged 18/09/2017
- Bottled 02/02/2018
- Bottles: 496 (35 cl)
A match made… in a rare Cantillon cask
These drinks share more than just this box. Both have lived in the same cask.
Well, not exactly the same one. But Cantillon casks are becoming a rarity. The finish on Cantillon Kriek cask gives our whisky its unique taste.
Our Savouring Guide to Camaraderie
Let there be no mistake: these drinks have been exclusively brewed and distilled for your intense delight. Daringly paired to be shared with care. For moments of indulgence, moments that need to be shared. A toast to camaraderie.
Signed with love
Thistle Spirits –
Ondanks de 55,3%, een makkelijk drinkbare whisky met een vol karakter. De invloed van het zure, fruitige Cantillon bier met spontane gisting is zeer present in de neus, terwijl deze atysche kriek toetsen zich subtieler manifesteren op het palet. Deze 12-jarige whisky heeft een vol, vettig karakter met een lange aangename afdronk. Uiteraard is dit mijn bescheiden, persoonlijke opinie, die misschien een beetje bevooroordeeld is. Ik hoor graag jullie interpretaties van deze uniek expressie.
Despite the 55,3%, an easy drinking whisky with a full body. The influence of the sour, fruity Cantillon beer with spontaneous fermentation is very present in the nose, while these atypical sour cherry flavours manifest much more subtle on the pallet. This 12yo whisky full, greasy character with a long lasting finish. Obviously, this is my humble, personal interpretation, which might be a bit bias. I would love to hear your interpretations of this unique dram.
Willy Goris –
Ik ben eigenlijk nooit een whisky liefhebber geweest en al veel minder een whisky kenner. Maar zoals het spreekwoord zegt “Onbekend is onbemind” heb ik me onlangs toch laten verleiden enkele whisky’s te proeven onder het deskundige advies van een echte kenner. Een paar weken later sporen we naar het Meug festival om daar de “Arran à la Belge” in primeur te proeven. Het verhaal achter het idee had ik al uit eerste hand gehoord en het maakte me wel benieuwd. Nooit gedacht dat een half jaar op een Cantillon vat zo een positieve invloed kon hebben op de smaak van de Whisky. Voor mij veel toegankelijker dan de pure Arran waarvan van vertrokken werd.
Meer van dit en dan moet de cognac en calvados in mijn barkast straks plaats ruimen voor de whisky.
Goele (verified owner) –
Tot vorig jaar had ik nog nooit whisky gedronken. Ik heb het voorrecht gehad om op korte tijd veel verschillende smaken te kunnen ontdekken. Arran à la Belge is toch wel speciaal! Leuk verhaal, gedreven krachten er achter, en ook nog eens super lekker! Echt een aanrader!!!
Johan Mees (verified owner) –
vrijdag 13/04/2018 was het eindelijk D – DAY
kon ik eindelijk om mijn Arran A La Belge gaan
( was maar een klein ritje van 76 km enkel )
maar dat had ik er zeker voor over
tot mijn grote verbazing kreeg ik een sample van Tom aangeboden (waarvoor mijn grote dank ) en ook een sample van de Arran voor hij op de Cantillon cask ging
niet alleen kleur maar ook smaak verschil
en oprecht mijn voorkeur gaat met stip naar de Arran a La Belge
de geur volop kriek die zo je neus binnen gaat
maar bij de smaak test is er niks zuur van krieken maar een heerlijk smaken palet zeker voor herhaling dubbel en dik vatbaar
dus zeker geen spijt vaan mijn aankoop maar zal er nog zeker veel en lang van genieten
voor de gene die hem hebben aangekocht geniet ervan zoals ik heb gedaan
Slainte Johan
Bart Van Gyseghem (verified owner) –
Een man wordt tweeënveertig jaar oud. Of jong. Hij viert dit bescheiden maar wel met stijl.
De ‘Arran à la Belge’ zet de kers -of in dit geval: de kriek- op de taart…
Al enige tijd stond de eenvoudige, maar zeer gepaste en gestyleerde verpakking me toe te lachen vanop mijn bescheiden whisky-rekje. De vier kleine flesjes zitten netjes geordend in een zwart doosje en zijn bekleed met een etiket dat zich liet inspireren door de Belgische Art Nouveau. Het geheel ademt stijl uit: de sierlijke typografie, het kleurenpalet van goud-zwart-rood en het zeer geslaagde huwelijk van de twee gebottelde flesjes whisky met de 2 flesjes Krieklambic. Het oog wil ook wat en wordt hier op zijn wenken bediend.
Als ik het flesje whisky voor me zet, valt de mooie, zuivere oranje kleur me erg op. In het glas lijkt dat oranje op te lossen in een licht rosé. Misschien is het ook door deze kleur dat ik aanvankelijk fruit waarneem in de neus: pompelmoezen en krieken komen me tegemoet. Is dat zo? Of botsen mijn zintuigen hier met elkaar? Het is in ieder geval een aangename ervaring voor het oog en de neus: waar whisky -en naar mijn mening onder andere de Arran 12 years- vaak agressief durft aanvallen waardoor ik vaak mijn neus uit het glas terugtrek, wordt hij nu dieper het glas ingezogen. De fruitige geurtoetsen in combinatie met de zomerse roze kleur zorgen voor een frisse en feestelijke start.
Ik drink op mijn verjaardag. Ik ben niet oud geworden, maar echt jong ben ik ook niet meer.
Dat lijkt bijna een metafoor voor de ‘Arran à la Belge’. Deze whisky heeft genoeg body en rijping, maar ook een verrassende eigenheid en karakter.
Op de tong valt onmiddellijk de vette, volle smaak op. Whisky zoals je van een single malt mag verwachten. Waar de krieken in het geur- en kleurenpalet duidelijk aanwezig zijn, blijven ze in de smaak eerder op de achtergrond. Ze lijken een spelletje ‘verstoppertje’ te spelen met marsepein, amandelen en aangenaam gebrande koffie. Bij een tweede slok meen ik ook wat wilde kruiden te herkennen. De krieken hebben het spel gewonnen, want hen kon ik moeilijk terugvinden. Ik heb ze wel gezien bij de kleuring in het glas, maar helaas niet teruggevonden in de tasting. Dat zou het spel en de ervaring compleet hebben gemaakt…
De brouwerij van Arran ligt op the Scottish Islands en de Islanders zijn erg trots op hun identiteit. De brouwerij van Cantillon ligt in Brussel en is erg trots op haar 100% Lambic-bieren.
En de mensen anchter de ‘Arran à la Belge’ hebben al deze trots samengebracht in een wonderlijke beleving. De identiteit van dit product is uniek, complex en geslaagd.
Iets om erg trots op te zijn.
Volgend jaar word ik drieënveertig. De kers op die taart mag even lekker smaken -maar misschien een ietsje meer naar kriek, of naar Geuze, of naar Rodenbach-.
Merci voor het cadeau.
(Bart Van Gyseghem)